Erstmals bei GC Ami in Erscheinung trat Gernot in der Saison 2014/15, als er sowohl bei der MU15 Elite, als auch bei der 1. Liga der Männer das Amt des Cheftrainers übernahm. In den darauffolgenden Jahren leitete er zuerst verschiedene Nachwuchsteams der Junioren, bevor er sich auch im Nachwuchs bei den Juniorinnen engagierte. Als Nachwuchsverantwortlicher der Juniorinnen trug Gernot massgeblich dazu bei, dass GC Amicitia Zürich regelmässig in den Kampf um die Medaillen involviert war. Zu seinen Karrierehöhepunkten gehörten sicherlich die beiden Schweizermeistertitel, welche er mit der FU16 Elite in den Saisons 2018/19 und 2021/22 nach Zürich holen konnte. Während seiner Zeit bei GC Ami bildete Gernot viele junge Spielerinnen aus, welche nun sogar den Sprung in die A-Nationalmannschaft geschafft haben - neben Charlotte Kähr und Alessia Riner, die zur Zeit beide in der Bundesliga engagiert sind, durchliefen auch gestandene SPL-Spielerinnen wie Emma Bächtiger oder Laurentia Wolff die Handballschule von Gernot. Unvergessen bleibt auch Gernots Engagement bei der akut abstiegsgefährdeten SPL-Mannschaft in der Saison 2020/21, als er diese vor einem Gang in die zweite Spielklasse bewahrte. Zuletzt war Gernot wiederum bei den Junioren als Cheftrainer der MU13 und MU15 Elite Mannschaften engagiert.
GC Amicitia Zürich bedankt sich bei Gernot Drossel herzlich für seinen unermüdlichen Einsatz und seine unzähligen Stunden in der Halle und wünscht ihm für seine weiteren beruflichen Tätigkeiten, aber auch privat, alles Gute und viel Erfolg.